看宋人如何点茶
日期:
2019-06-18 11:00
独特的饮茶方式。该饮茶方式所用到的茶具包括了碾、罗、瓶、盏、匙、筅等多达十余种的器物。而其中的茶筅和茶匙是直接用于点茶的器具之一，随着点茶法的兴起、繁盛乃至消失，茶筅和茶匙也随之发生了一系列的变化。茶筅从原来的清洁用具，经过不断的变化成为点茶的核心用具，最后随着点茶法的消失而退出历史舞台。茶匙从原来的量取工具发展成点茶用具，其功能随着饮茶方式的改变而不断转化。同时，宋代的茶匙和茶筅通过海上之路的传播，在日本的茶道中继续扮演重要的角色。
图1 宣化辽墓张世卿墓备茶图
图1.1 宣化辽
